〈山形〉ufu uhu garden ウフウフガーデン

あるもの（たまご）を活かし、ないところ（遠隔立地）を生かす。

雪国の養鶏所から、旅の目的地としてのディステイネーションへ。

生産者から、お客さまダイレクトなサービス業に。BtoBからBtoCへ。

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たまごのおいしさを届けるおもてなしの空間として、「たまごのスイーツ&カフェ」を開発。

​コンセプトから業態を設定、お菓子やカフェメニューの開発、パテシエ育成などオペレーション指導のソフト面と、手付かずの土地の敷地選定、建築計画、店舗デザインというハード面、さらには、ネーミング、ロゴ、パッケージやWEBなどのPR面とトータルにプロデュース。

山形・米沢

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コンセプトメイキング／建築計画・店舗デザインディレクション／メニュー開発・オペレーション指導／オリジナル商品開発・生産技術指導／ネーミング・ロゴマーク・V.I.計画／パッケージデザイン・VMD計画／Web他PR計画